Mito o realtà: l'alcol può essere utile?
il testo: Anton Mukhataev
Ogni giorno abbiamo migliaia di consigli popolari, regole e dichiarazioni, molte delle quali in realtà si rivelano errori. Stiamo lanciando una serie di materiali in cui analizzeremo le opinioni popolari e scopriremo se sono collegate alla realtà. Oggi capiamo se sia possibile migliorare la salute con l'aiuto dell'alcool.
Il fatto che tutto sia buono con moderazione, incluso l'alcol, lo sentiamo costantemente. Come risulta da numerosi studi, il consumo moderato e regolare di alcol riduce il rischio di malattie cardiovascolari, migliora l'efficacia, protegge da raffreddori, demenza, diabete e calcoli biliari. E, cosa più importante, se bevi un bicchiere di vino ogni giorno a cena, allora vivrai presumibilmente più a lungo di altri.
Questo è il motivo per cui di solito non lottano con l'alcol stesso, ma con il consumo eccessivo di alcol, cioè l'ubriachezza. Allo stesso tempo, la ricerca ha sempre indicato che anche un consumo moderato di alcol può portare a incidenti, aumento dell'aggressività e aumento del rischio di cancro al seno. Pertanto, anche se si beve un po ', è meglio farlo con attenzione, dicono gli scienziati. "La combinazione di consumo moderato di alcol e attività fisica sembra davvero essere utile nel ridurre il rischio di malattie cardiache", dice il cardiologo Ellen Mason. "Tuttavia, il consumo eccessivo di alcol nega questi effetti positivi".
Quindi, non vale la pena aspettare qualcosa di buono bevendo alcolici?
Per la prima volta, i benefici dell'alcol non sono così semplici e possono dipendere dal genotipo della persona, hanno iniziato a parlare nel 1995. Poi c'è stato uno studio in cui hanno partecipato 1236 uomini provenienti dall'Irlanda del Nord e dalla Francia. Gli autori del lavoro hanno scoperto che viene tracciata una connessione tra il genotipo delle persone e il modo in cui l'alcol influisce sulla loro salute.
Da allora, solo il personale dell'Università di Göteborg in Svezia è riuscito a ottenere un campione comparabile. Hanno selezionato due gruppi per lo studio: 618 persone con malattia coronarica e un gruppo di controllo di 2.921 persone. I soggetti hanno risposto a quale tipo di bevande alcoliche preferiscono, quanto spesso bevono, se fumano, cosa fanno nel loro tempo libero e indicano anche il loro stato civile.
Avendo ottenuto i dati necessari, gli scienziati hanno iniziato a cercare persone che hanno una variazione speciale del gene CETP che stimola la produzione di "colesterolo buono". Si è scoperto che bere alcolici aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Allo stesso tempo, la presenza di un gene o il consumo moderato di alcol non riducono il rischio. Pertanto, la prossima volta che senti che l'alcol in dosi moderate fa bene alla salute, pensa se c'è un'alta probabilità che tu e il tuo interlocutore trattiate il 15% delle persone con la variazione desiderata del gene. "Di per sé, il consumo moderato di alcol non migliora la salute, né appartiene a un determinato genotipo, ma se questi due fattori convergono, allora il rischio di malattie cardiache è effettivamente ridotto", spiega l'epidemiologo Dag Tell. "Se possiamo descrivere completamente questo meccanismo, allora saremo in grado di testare e determinare se una persona è fortunata al 15%, quindi possiamo consigliare a chi beve molto ".
immagini: 1, 2 Shutterstock
Il materiale è stato pubblicato per la prima volta sul sito Look At Me