È vero che lavarsi le mani spesso è dannoso
il testo: Karina Sembe
Prenditi cura della tua salute porta a diverse precauzioni: molte sono facoltative e alcune sono completamente dannose. Fin dall'infanzia, ci viene insegnato a lavarci le mani, venendo dalla strada e prima di sederci a tavola. Essendo maturo, qualcuno continua a seguire semplici regole, facendo affidamento sul comune buon senso e sul buon senso, e qualcuno decide di intraprendere un'intensa lotta con i batteri, in cui non tutti i mezzi sono ugualmente buoni.
Migliaia di specie di microrganismi abitano la terra, l'acqua, l'aria e il cibo, e molte di esse non rappresentano un pericolo per gli esseri umani - inoltre, abbiamo imparato a trarne beneficio: gli enzimi batterici contenuti nello yogurt o nel kefir possono essere una parte utile della dieta delle persone con intolleranza il lattosio e alcuni probiotici sono efficaci per la diarrea. Tuttavia, i batteri patogeni possono causare vari disturbi - da una leggera malattia intestinale o intossicazione alimentare all'antrace - e sono carichi di morte, per non parlare delle infezioni virali trasmesse per via aerea e per vie di contatto.
Come parte del controllo di qualità del prodotto e delle raccomandazioni di igiene, la FDA presta particolare attenzione all'avvelenamento da cibo. Le fonti più comuni sono Salmonella ed E. coli, o E. coli: entrambi i tipi di batteri in forma "neutra" vivono nell'intestino umano, ma se ingeriti attraverso l'esofago sono pericolosi. L'infezione da salmonellosi di solito avviene attraverso prodotti animali infetti (carne, uova, latte) e il ceppo virulento di E. coli può essere raccolto, ad esempio, bevendo acqua corrente contaminata da liquami, mangiando un prodotto lavato con quest'acqua o trascurando l'igiene durante escursione al bagno.
Come potete vedere, la necessità di lavarsi le mani, pastorizzare il latte e l'igiene alimentare in generale non è stata cancellata. Tuttavia, alla prima occasione di strofinare i palmi delle mani con un antisettico e strofinare le unghie con un pennello antibatterico non è una panacea. Inoltre, alcuni ricercatori ritengono che gli antisettici per le mani a base alcolica possano essere tossici e persino ridurre la resistenza ai batteri. È importante sapere che per combattere efficacemente i microbi in un tale gel o crema ci deve essere almeno il 60% di alcol, altrimenti è semplicemente un liquido non molto utile, per usare un eufemismo. Il sapone antibatterico e antisettici contenenti benzalconio cloruro, benzetonio cloruro e triclosan sono meno efficaci e la loro sicurezza per il corpo è discutibile. Il campo degli oppositori anti-antisettici non è piccolo, tra questi c'è il dott. Samer Blackmon, specialista in medicina interna dello stato della Georgia, USA. "Usando costantemente l'antisettico per le mani, distruggi i batteri che aiutano a sostenere il tuo sistema immunitario, e quindi permetti ai germi di entrare nel corpo e causare malattie", dice Blackmon.
Gli agenti antibatterici e il lavaggio frequente delle mani possono causare secchezza e portare alla formazione di microcracks.
Tali dichiarazioni rumorose non sono sempre supportate da argomentazioni convincenti. Tuttavia, non il fatto che il panico brama di pulizia sarà la vostra garanzia di salute. Gli studi hanno dimostrato che i pazienti che sono cresciuti nelle aree rurali, in media, sono meno inclini alle allergie, e i bambini che hanno animali domestici o frequenti contatti con fratelli, sorelle e pari nella scuola materna hanno meno probabilità di soffrire di asma. Il sistema immunitario di un organismo in crescita è formato dal contatto quotidiano con i microbi, adattandosi alla vita nell'ambiente "nativo" e quando l'accesso a batteri, parassiti e virus è limitato, la capacità di combatterli non si sviluppa completamente.
Un altro gruppo di scienziati osserva che l'uso di antisettici, specialmente nelle regioni in cui il problema dell'igiene pubblica è acuto, aiuta a infondere la sua conformità agli scolari. Alcuni associano l'uso di gel antisettici e una riduzione dell'incidenza nelle scuole e nelle università, ma la valutazione dei risultati di tali studi deve essere trattata con cautela: spesso i metodi non sono randomizzati e le relazioni non sono sufficientemente dettagliate. Qualunque cosa fosse, i medici non consigliano di ignorare la pulizia e affidarsi alla "protezione naturale", tuttavia, ti sollecitano a usare il buon senso: lavati le mani se sei vicino a una persona malata e dopo aver usato il bagno, dopo aver soffiato il naso, prima di cucinare e assunzione di cibo
Gli agenti antibatterici e il lavaggio frequente delle mani possono causare secchezza e portare alla formazione di microcracks, attraverso cui i batteri entrano facilmente nel corpo. Secondo i medici, per una pulizia efficace è sufficiente acqua e sapone ordinario. I vantaggi del sapone antibatterico e antisettici nel ridurre il rischio di infezioni dell'apparato digerente e respiratorio non sono supportati da prove sufficienti. "I gel antisettici hanno un posto negli ospedali", nota il dottor Jeffrey Engel, un epidemiologo del North Carolina, negli Stati Uniti. "E anche lì, l'uso degli antisettici è sempre accompagnato dal lavaggio manuale delle mani". Saponi e gel antibatterici saranno utili quando si viaggia, in regioni con problemi di accesso all'acqua corrente pulita e in altre situazioni di emergenza.
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