Life hacking: come cogliere lo stress
il testo: Catherine Delyagina
Stiamo cercando modi semplici e non molto buoni per migliorare la vita e spiegare perché lavorano Oggi capiamo come affrontare lo stress con l'aiuto di una corretta alimentazione e non affogare nelle montagne di dolci, fast food e patate fritte.
Cambiamo dieta a causa dello stress. Tale conclusione è stata fatta dai ricercatori della Robert Wood Johnson Foundation: più di un terzo dei partecipanti al sondaggio ha confermato che stanno passando a cibo dannoso in uno stato di stress. Questo non è sorprendente - sappiamo che la nutrizione influenza il nostro stato emotivo. Di conseguenza, ci sono alimenti che possono aiutare a resistere allo stress.
David Ludwig, professore di pediatria e nutrizione all'Università di Harvard, è convinto che "i processi chimici nel nostro corpo influenzano il modo in cui siamo esposti allo stress". Ciò è evidenziato dai risultati di uno studio pubblicato sulla rivista Pediatrics alcuni anni fa. Agli adolescenti sono state offerte diverse colazioni: uova strapazzate ricche di proteine, avena ad alta fibra e porridge molto dolce. In quest'ultimo caso, gli indicatori di zucchero nel sangue sono saliti, ma poi sono diminuiti bruscamente dopo poche ore.
Colazione perfetta in condizioni stressanti - uova strapazzate con cavoli e semi di zucca
"In uno stato di stress, mangiamo quello che ci porta nella zona di comfort, ma questo cibo a lungo termine influisce seriamente sulla produzione di ormoni e sui livelli di zucchero nel sangue, il che aumenta la sensibilità a nuovi stress", spiega Ludwig. È proprio per questo che i nutrizionisti raccomandano di controllare i loro impulsi momentanei e di appoggiarsi a prodotti abbastanza specifici durante i periodi di stress. Quindi, Joe Hibbeln del National Institute studia la relazione tra umore e omega-3-acidi. Secondo gli studi, rendono il sistema nervoso più resistente allo stress e aiutano a proteggere i neuroni dai danni. L'Omega-3 si trova non solo nei pesci comuni, ma anche nei tonni o nelle sardine in scatola, così come nei semi di chia e di lino.
Omega-3 non è l'unica cosa che supporta la stabilità emotiva. Drew Ramsey, psichiatra della Columbia University e autore di The Happiness Diet, parla della colazione perfetta per condizioni stressanti - uova strapazzate con cavoli e semi di zucca. Quindi copri contemporaneamente diversi livelli di nutrienti - dalla vitamina A allo zinco, che rafforza il sistema immunitario.
immagini: 1, 2 tramite Shutterstock
Il materiale è stato pubblicato per la prima volta sul sito Look At Me