Dessert veloci da servire: 10 ricette

I dolci a porzioni sembrano così carini che vogliono subito ingoiare. Sono rapidamente e semplicemente preparati e altrettanto rapidamente mangiati, quindi non preoccuparti degli avanzi. Abbiamo scelto dieci diversi dessert per coloro che amano e vogliono cucinare e non sono pigri a farlo da soli. Si prega di notare che gli ingredienti di tutte le ricette sono progettati per una porzione.

Cheesecake alla vaniglia

ingredienti:

un biscotto di farina d'avena standard

2 cucchiaini di zucchero

1 cucchiaino di burro fuso

2 cucchiai di crema di formaggio a temperatura ambiente

1 cucchiaino di panna acida

vaniglia sulla punta di un coltello

2 cucchiaini di uova

Riscalda il forno a 160 gradi.

Sbriciolare i biscotti in una forma adatta a cheesecake, mescolare con burro, distribuire uniformemente la forma e premere la massa in modo che copra uniformemente il fondo.

Frusta o forchetta a mano mescolare il formaggio fino a che liscio (non è necessario frullare). Aggiungere lo zucchero, la vaniglia, la panna acida, l'uovo e mescolare lentamente ancora.

Versare in una forma con un biscotto e infornare per 15-20 minuti. Prima di servire freddo in frigorifero per almeno un'ora.

Carota Cupcake in una tazza

ingredienti:

4 cucchiai di farina

1 cucchiaio di zucchero

1/2 cucchiaino di cannella

pizzico di noce moscata

1/2 cucchiaio di lievito

pizzico di sale

1 cucchiaio di olio di cocco fuso

1 cucchiaio di latte

carota media

Grattugiare le carote su una grattugia fine.

In una tazza che può essere messa nel microonde, mescolare tutti gli ingredienti secchi.

Versare il latte, il burro e mescolare bene. Aggiungi le carote e mescola di nuovo.

Metti in un forno a microonde per un minuto ad alta potenza. Potrebbe essere necessario cuocere più a lungo.

Budino al cioccolato magro

ingredienti:

1 cucchiaino di miele liquido

banana congelata

mezzo avocado

1 cucchiaino di polvere di cacao

2 cucchiai di latte

Versare e versare tutti gli ingredienti in un frullatore e battere fino a che liscio. E questo è tutto.

Biscotti enormi

ingredienti:

2 cucchiai di burro ammorbidito

3 cucchiai di zucchero e un po 'di più per la decorazione

2 cucchiai di uova

1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

6 cucchiai di farina

un pizzico di soda

pizzico di sale

un pizzico di tartaro (puoi farne a meno)

1/2 cucchiaino di cannella in polvere

Preriscaldare il forno a 170 gradi. Adagiare la teglia con la carta da forno e ungerla con il burro.

In una ciotola di medie dimensioni, strofinare il burro e lo zucchero con una consistenza cremosa (lo zucchero potrebbe non dissolversi completamente). Aggiungere l'uovo, la vaniglia, mescolare. Versare la farina, il sale, la crema di tartaro, la cannella, setacciare con la soda e mescolare, in modo che gli ingredienti siano combinati.

Metti la massa su una teglia, formando una palla fuori di esso. Cospargerlo con cannella e zucchero e infornare per circa 15 minuti, fino a quando i bordi sono marroncini. Prima di mangiare, il biscotto deve essere completamente raffreddato su carta, altrimenti si romperà.

Gelato al lampone

ingredienti:

1 tazza di lamponi surgelati

1/2 tazza di yogurt greco o altro denso

1 cucchiaino di sciroppo d'acero o miele liquido

Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e batti fino a che liscio (ma puoi lasciare grumi). Puoi mangiare subito senza congelare.

Caramelle di arachidi

ingredienti:

4 cucchiaini di burro d'arachidi

1 cucchiaino di burro fuso

4 cucchiai di zucchero a velo

4 cucchiai di gocce di cioccolato non zuccherate o cioccolato fondente

Macinare le arachidi e il burro regolare fino a quando la massa è liscia. Versare lo zucchero a velo e mescolare ancora.

Tira tre palline. Sciogli la cioccolata nel microonde, immergici le palline (è più comodo metterle su due stuzzicadenti) e aspetta che la conchiglia si indurisca.

Torte alla fragola e brie

ingredienti:

un pezzo di pasta finita congelata (10 x 10 cm sarà sufficiente)

8 cucchiaini di marmellata di fragole

120 g di formaggio brie

Preriscaldare il forno a 200 gradi.

Tagliare l'impasto in due triangoli, al centro di ogni spalmare la marmellata e il formaggio a pezzetti.

Collegare i bordi dei triangoli e premerli in modo che la pallina esca dall'impasto.

Cuocere le torte per 13-15 minuti, fino a quando non diventano dorate. C'è, non appena raffreddato ad una temperatura sicura.

Torta veloce alla fragola

ingredienti:

4 cucchiai di farina

2 cucchiai di farina d'avena

2 cucchiaini di zucchero

1/4 di cucchiaino di soda

pizzico di sale

1 cucchiaio di burro freddo

3 cucchiai di latte

3-4 fragole, affettate

piccola porzione di vaniglia o yogurt greco

Preriscaldare il forno a 200 gradi e metterlo in una padella, coperto con carta oleata.

In una ciotola, mescolare leggermente la farina, la farina d'avena, lo zucchero, la soda e il sale.

Macinare il burro con la miscela di farina con una forchetta. Non dovrebbe sciogliersi, ma formare una briciola. Versare il latte e mescolare di nuovo leggermente.

Formare una palla di pasta e cuocere per 15-18 minuti fino a quando non diventa marrone.

Tagliare la torta raffreddata a metà, decorare la metà superiore con le fragole, mettere lo yogurt sul fondo e mettere tutto insieme.