Alcol e calore: come bere in estate
L'estate è la stagione delle feste all'aperto, ed è meglio sapere in anticipo sulle insidie che potrebbero trovarsi ad aspettarli. Il problema dell'alcol è uno dei più significativi. È davvero dannoso ubriacarsi, specialmente nel caldo, ma a volte è meglio perdere un paio di bicchieri di punch piuttosto che preoccuparsi o arrabbiarsi per l'incapacità di permettersi un sorso di alcol. Nel caso in cui non hai idea di come bere al caldo con il minimo danno al corpo, abbiamo scritto una breve istruzione.
In che modo il calore influisce sul corpo?
Il calore è pericoloso per il corpo umano da solo: il cuore inizia a battere più velocemente, e i vasi si dilatano per rilasciare più sangue agli strati superiori, "freschi" della pelle. Quando questo non è abbastanza, il corpo inizia a sudare - questo è il metodo più efficace di termoregolazione, che, tuttavia, è irto di disidratazione. Il surriscaldamento può causare vertigini, mal di testa e svenimento. Niente di speciale tali condizioni non sono trattati: in se stessi si riposa in un luogo fresco, la pace e l'abbondanza di acqua non gassata. Un colpo di calore, nel quale, oltre a tutto quanto sopra, viene disturbata la chiarezza del pensiero, e la temperatura corporea sale a 40 gradi, al contrario, richiede un'assistenza medica ragionevole.
A come una persona si sentirà in un clima caldo, l'umidità è anche fortemente influenzata. Se è alto, il sudore non evaporerà nemmeno dalla pelle e il meccanismo naturale di termoregolazione non aiuterà. In generale, la capacità di sudare è un indicatore incoraggiante: con lo stesso colpo di calore, il corpo smette di sudare e diventa molto caldo. Se si tratta di questo, è necessario raffreddarsi immediatamente, letteralmente.
Perché l'alcol è pericoloso in calore
L'alcol aumenta la pressione sanguigna, creando un carico aggiuntivo per i vasi sanguigni e il cuore e sconvolge la termoregolazione. Agisce come diuretico e contribuisce alla disidratazione: una grande quantità di liquido viene espulsa attraverso l'urina, quindi non c'è più abbastanza acqua per la sudorazione e le possibilità di ottenere un colpo di calore aumentano notevolmente. Il principale pericolo di bere sotto il caldo è che essere ubriachi è più difficile da separare i sintomi di surriscaldamento (mal di testa, secchezza delle fauci, nausea) dai classici "elicotteri" alcolizzati, e se si ubriaca rapidamente, non si notano nemmeno i sintomi. Di conseguenza, il corpo è cattivo da tutti i lati: non è facile riciclare l'alcol, e qui è anche necessario farlo a temperature elevate.
Separatamente, notiamo le tipiche attività estive, di fronte alle quali molte persone amano saltare un bicchiere o due: bere influenza sempre la coordinazione, la respirazione e un senso di equilibrio, così il nuoto diventa non solo più difficile, ma anche più pericoloso. Le statistiche deludenti dei Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie confermano che circa la metà delle morti sulle spiagge avrebbe potuto essere evitata se le vittime non si fossero ubriacate prima di fare il bagno.
Molte persone pensano che una piccola quantità di alcol (birra ghiacciata o sidro in spiaggia, beh, conosci te stesso), al contrario, aiuta a rinfrescarsi. Gli scienziati dell'università giapponese di Waseda non erano troppo pigri per controllarlo e hanno scoperto che dopo un bicchiere di vino condizionato, la temperatura corporea effettivamente diminuisce - tuttavia, dopo che è leggermente aumentata a causa di questo stesso vino. Non è solo l'espansione dei vasi sanguigni e l'aumento della sudorazione, che provoca alcol, ma anche il comportamento umano: quando diventa caldo, cerca inconsciamente modi per raffreddarsi (rimuove gli indumenti o cerca un posto ventoso, per esempio). Quindi, l'effetto "rinfrescante" dell'alcol è principalmente dovuto ai modelli comportamentali e non alle proprietà curative delle bevande.
Se bevi davvero, cosa beve
È utile conoscere tutti i pericoli, ma è doppiamente utile non ingannare te stesso, quindi dovresti sapere in anticipo esattamente quale tipo di alcol è meglio bere al caldo. La formula è offensivamente semplice: cerca di usare meno alcolici con tutti i mezzi. Una grande quantità di ghiaccio in punch e cocktail estivi si beve solo a portata di mano: sì, il gusto cambierà perché il ghiaccio si scioglierà, ma un bicchiere sarà abbastanza a lungo, e l'acqua andrà solo a beneficio del corpo. Il ghiaccio può essere aggiunto non solo ai cocktail, ma anche alle bevande pulite. Gli snob del vino possono tranquillamente ignorare questo consiglio, ma a volte è meglio sacrificare il gusto e bere vino con il ghiaccio che zoppicare all'istante e perdere tutto. In generale, è meglio bere alcolici deboli: "frizzanti", vini salati, birra e semplici combinazioni di alcol con succo o soda salata saranno perfetti. Da colpi, cocktail forti e pesi massimi non diluiti, corri dall'altra parte del bar.
A proposito, se sei sicuro che in qualsiasi situazione è meglio bere bevande scure, perché contengono più antiossidanti di quelli leggeri, abbiamo fretta di deludere: oltre agli antiossidanti utili, ci sono molti composti in essi che aumentano i postumi della sbornia. Quindi, il vino rosso non solo non cura (come la tequila dorata, la birra scura e il rum, e in generale tutte le bevande colorate), ma nel complesso è più spietato del bianco. Nel calore, non dovresti bere cocktail con il caffè: a temperature estreme, devi ascoltare più attentamente il corpo, e la caffeina la stimolerà solo artificialmente - potresti non notare nausea o mal di testa striscianti. Ancora una volta, la caffeina si disidrata, e con questo, e l'alcol fa fronte. Bene, la buona vecchia raccomandazione che è meglio bere al calar della notte, in estate può essere molto utile.
Il modo migliore per bere nel calore
La regola universale per bere in qualsiasi ambiente è una bevanda standard all'ora e non più di tre o quattro alla sera. L'unico problema è scoprire che cos'è questa famigerata bevanda standard. Fortunatamente, ci sono stati calcolatori di lunga data che non solo mostrano quante bevande sono contenute nel solito Martini o Cacciavite, ma ci permettono anche di determinare la forza di una bevanda non familiare. Non è che speriamo che calcoli la quantità sicura di Negroni direttamente nel bar, ma per stimare a tuo piacimento quanto tu di solito bevi e come sia comparabile con le raccomandazioni sarà utile. Il più consapevole può acquistare un bellissimo etilometro Lapka BAM o scaricare l'applicazione gratuita Wise Drinking, aiuterà a determinare il grado di intossicazione e registrare le statistiche delle libagioni nel diario, che possono anche essere analizzate in ore libere.
La disidratazione influenza fortemente le capacità cognitive e il cervello in generale, quindi meno acqua nel corpo, più velocemente ti ubriachererai e peggio sarà la mattina successiva. A causa del fatto che l'alcol è un diuretico, è meglio bere un bicchiere di acqua naturale dopo ogni bicchiere o pila. Sì, il bagno dovrà andare più spesso, ma la probabilità che il giorno successivo scompaia dalla vita, significativamente ridotta. Se la festa non è all'altezza, prova a bere più acqua possibile prima di andare a letto - non puoi tornare a smaltire la sbornia, ma il livello di umidità del corpo si avvicina alla salute. Un'altra cosa importante: insieme all'acqua del corpo vengono lavate le vitamine del gruppo B, in modo che prima dei postumi della sbornia sarebbe bello mangiare qualcosa che le contiene e bere un drink sportivo come Gatorade (meno dolce può essere fatto di più). Non prendiamo in giro: gli elettroliti non si preoccupano, si suda dal jogging o dal quinto cocktail, quindi in ognuna di queste situazioni sarà utile ripristinare l'equilibrio ionico.
Come ripararti al mattino
A volte una sbornia è inevitabile. I metodi di trattamento dipendono dalla gravità dell'avvelenamento, ma i meccanismi semplici di solito aiutano. Se è possibile dormire attraverso tutti i sintomi spiacevoli, è meglio farlo (dopo aver bevuto un paio di bicchieri d'acqua al momento del risveglio). Se il sonno è un lusso insostenibile e devi funzionare normalmente, non devi comunque trascurare l'acqua. Oltre a lei, puoi bere una sorta di cocktail dalla lista dei classici anti-maiale, come "Virgin Mary"; la cosa principale è che non è stucchevole - lo zucchero darà un rapido impulso di energia, che diminuirà altrettanto rapidamente, ma poi vorrebbe essere di nuovo dolce. I nutrizionisti consigliano di non appoggiarsi a cibi grassi (anche se è esattamente quello che volete), ma a mangiare un po ', bere di più - l'acqua idealmente semplice, ma qualsiasi altra bevanda analcolica lo farà.
È meglio ignorare le stampelle come "Alka-Seltzer": la soda nella sua composizione equilibrerà l'ambiente acido nello stomaco, mentre l'aspirina agirà in modo aggressivo e agirà come irritante. D'altra parte, Enterosgel, carbone attivo e altri agenti assorbenti aiuteranno a rimuovere rapidamente l'alcool rimanente dal corpo: è meglio bere prima di andare a dormire, ma non farà male al mattino. Il caffè non è una buona idea (disidrata, costringe i vasi sanguigni e aumenta la pressione), ma se non riesci a rallegrare senza di essa, non dimenticare di bere un bicchiere d'acqua. Beh, se ieri è dolorosamente vergognoso, non dovresti compensare il corpo malsano per l'allenamento serale del mattino: il corpo alle prese con i postumi di una sbornia ha bisogno di forza per elaborare sostanze nocive e solo per portarle via.
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