Smart Decanter iSommelier Pro

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In un buon senso, un vino denso e stagionato (è più facile torcere in un bicchiere) deve essere versato in un decanter prima dell'uso - lì è sotto l'influenza dell'aerazione, cioè, a contatto con l'aria, ne rivelerà meglio il gusto e l'aroma; Inoltre, questo approccio aiuterà a lasciare il sedimento nella bottiglia. Per coloro che sono seriamente decantati, iFAVINE ha sviluppato il gadget intelligente iSommelier Pro. Filtrando l'aria, isola l'ossigeno, che elabora la bevanda. Di conseguenza, il gusto astringente del tannino si ammorbidisce e l'aroma diventa più ricco.

Naturalmente, richiede meno tempo: il vino, che in precedenza doveva essere aperto un paio d'ore prima di un pasto, ora può essere decantato in pochi minuti. Un'applicazione per smartphone aiuta a selezionare il tempo di elaborazione ottimale in base alla marca di vino e all'anno di produzione. È vero, la compagnia per godersi il vino insieme, dovrà cercarsi da sola: il decanter è, ovviamente, intelligente, ma non puoi ancora parlargli della vita.

immagini: IFavine