Tutto il meglio in una volta: 5 ricette per frullati di verdure nutrienti

il testo: Karina Sembe

Continuiamo a fare ricette originali. piatti deliziosi e salutari per tutti i giorni e dopo le abbondanti colazioni di proteine offrono un'opzione altrettanto utile per coloro che preferiscono un facile inizio di giornata. Bevande di verdure fresche, erbe e frutta saranno utili in qualsiasi altro momento della giornata, soprattutto perché questo percorso di vigore è estremamente breve e passa attraverso il frullatore più comune. Per ricette semplici di frullati, ora è il momento: a chi la carica, a chi la carica di vitamina. Inoltre, questo è un ottimo modo per trovare un nuovo uso di spinaci leggermente usati, pomodori freschi o cetriolo storto: se pensi di non colorare il tuo tavolo, è meglio inviarli a un frullatore piuttosto che a un bidone della spazzatura.

Ma se non ci sono dubbi sui benefici di tali cocktail vitaminici, il gusto non è così semplice: in teoria, un frullato immacolato, imbottito di superalimenti, spesso non è più buono di un mucchio di erba di campo, e la sua consistenza assomiglia a qualcosa di molto meno piacevole. Per cominciare, ti consigliamo di provare cinque frullati di verdure semplici che ti piaceranno sicuramente con un gusto equilibrato e aggiungere vitamine e fibre alla tua dieta. Nel corso del tempo, dopo aver appreso come funzionano le diverse combinazioni di ingredienti, è possibile modificarle facilmente per ottenere il desiderato - per rendere la bevanda più nutriente o facile, aggiungere sapore con l'aiuto di frutta, regolare acidità o piccantezza.

Cetriolo-spinaci con semi di chia

Questo frullato verde è molto semplice, ma non è affatto noioso - la mela aggiunge una leggera dolcezza, il cetriolo e la menta sono rinfrescanti, il succo di lime è responsabile dell'aroma e della piacevole acidità. Grazie alla ricca fibra di spinaci, nutre perfettamente i semi di chia, una fonte affidabile di acidi grassi omega-3-insaturi, proteine e antiossidanti.

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Zucca con yogurt greco

Uno dei più dolci frullati di verdure che andrà facilmente per un dessert sano. La zucca contiene un sacco di beta-carotene, potassio, vitamine C, E, B1 e B2, e yogurt e mandorle greche sono ricchi di proteine. Se lo si desidera, è possibile sostituire lo yogurt con qualsiasi latte vegetale, ma in questo caso, essere pronti a sacrificare la delicata consistenza cremosa della bevanda e limitare la quantità di ghiaccio a un paio di cubetti.

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Proteina c avocado e fiammifero

Questa è una colazione a tutti gli effetti - abbastanza leggera, ma in grado di energizzare a lungo grazie al gruppo di shock di avocado, latte di mandorle e proteine. L'abbinamento è ottimamente tonificante, sebbene contenga la metà della caffeina del caffè, e la concentrazione di antiossidanti EGCG-catechine nella polvere verde brillante del tè è 137 volte superiore rispetto al tè verde a foglia verde. Ci piace la versione vegana del frullato proteico, scegliere il latte alle noci aromatizzato e le proteine vegetali per questo. Oltre alla soia, c'è una vasta scelta - dal pisello alla canapa.

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pomodoro

Il più vegetale di tutti i frullati di verdure. Alcune persone possono avere una lista di ingredienti come il gazpacho, e in Spagna ci saranno certamente un paio di famiglie in cui viene preparata la zuppa tradizionale con i prodotti sopra elencati. Ad ogni modo, il nostro smoothie è più semplice e non così piccante, ma abbastanza ricco da aggiungere forza con una sbornia o diventare un sostituto per una cena leggera.

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Con rabarbaro e spirulina

Questo frullato piuttosto leggero è più vicino alla consistenza di un cocktail rinfrescante. Non abbiate paura della spirulina nell'elenco degli ingredienti - queste alghe si sono guadagnate lo status di panacea nella lotta contro tutte le vicissitudini della vita - dall'immunità indebolita alle allergie - e, forse, per una buona ragione. La spirulina contiene una media del 61% di proteine, una dose malata di amminoacidi essenziali, nonché di omega-3, -6 e -9, la maggior parte delle vitamine del gruppo B - in generale, l'elenco completo viene inserito in un articolo separato.