Prima dello schermo: 5 siti con lezioni di cucina
il testo: Alina Lebedeva
Il freddo non è motivo o scusa per rinchiudersi a casa e restare a letto. Ma se è davvero accaduto, puoi e dovresti passare del tempo con dei benefici: puoi scaricare gli affari, uscire o cucinare il cibo secondo le ricette video degli chef di classe e degli appassionati di cucina - l'ultimo e offrirti di farlo.
Canale Gordon Ramsay
La star del reality show "Hellish Kitchen" e uno dei più famosi chef britannici prepara "piatti assolutamente semplici" ad una velocità incredibile. Anche se a prima vista sembra praticamente impossibile cucinare carne di profitto con il prosciutto di Parma, avendo un'educazione alle arti liberali, in realtà tutto risulta essere semplice e davvero gustoso (Ramsay può essere fidato: il suo ristorante e impero di libri ha raccolto un totale di 12 stelle Michelin). Oltre alle istruzioni per cucinare, l'elenco degli ingredienti che spesso ti fa sorridere, Gordon stesso spesso pubblica video divertenti che non sono legati al cibo.
da guardare
Rouxbe
I fondatori della scuola di cucina Rouxbe credono che i corsi video possano insegnare a molte più persone a cucinare che i libri di cucina, semplicemente perché gli ultimi dopo l'acquisto a volte non si aprono nemmeno. L'intero sito è una biblioteca di lezioni variegate e corsi a pieno titolo: chef professionisti ti raccontano come friggere (qualsiasi cosa), affilare un coltello e cucinare diversi brodi. Iscriversi a tutti i video contemporaneamente costa trecento dollari, ma è possibile acquistarne uno mensile: ne costa solo cinque.
da guardare
America's Kitchen Kitchen Cooking School
Un'altra scuola online a pieno titolo. Proprio come su Rouxbe, il numero di possibilità ti fa correre gli occhi: ci sono solo video ricette, ci sono lezioni che ti insegnano come tenere in mano un coltello, scegliere la carne e mantenere la pulizia in cucina (ciò che viene chiamato basi di cucina) o introdurre chili, pizza, salse e tecniche di cottura. altri piatti Anche questa scuola è pagata ($ 20 al mese), ma puoi frequentare un corso di cucina di base gratuito.
da guardare
Jamie Oliver's Food Tube
Chi non conosce Jamie Oliver. Il famoso presentatore televisivo, autore di numerosi programmi culinari. Uno dei più riusciti è lo spettacolo Naked Cook. "Naked" - perché lo chef inglese non pensa nemmeno di nascondere qualcosa al pubblico e dimostra pienamente le sue abilità culinarie. Jamie è sempre disponibile e spiega chiaramente alle persone come cucinare i suoi piatti preferiti e abbastanza semplici. E l'operatore scopre di trasformare questo processo in uno spettacolo bellissimo.
da guardare
Nutrizione e cucina per bambini
Corso dell'Università di Stanford per promuovere un'alimentazione sana per i bambini. Ma se vuoi nutrire i bambini con cibi sani, non fast food, cosa ti impedisce di mangiare bene da solo? Le lezioni vengono periodicamente interrotte da lezioni sulla sana alimentazione e commenti distinti da parte dei medici. Preparare semplici pasti fatti in casa. Il corso è in inglese con sottotitoli in inglese, le lezioni di cucina dovrebbero presto apparire in altre lingue. La prossima sessione inizia il 13 gennaio, la durata del corso è di cinque settimane.
da guardare