Mito o realtà: dovrei bere 2 litri di acqua al giorno?
il testo: Julia Ruzmanova
Ogni giorno ci imbattiamo in migliaia di suggerimenti popolari, regole e dichiarazioni, molte delle quali in realtà si rivelano errori. Stiamo lanciando una serie di materiali in cui analizzeremo le opinioni popolari e scopriremo se sono collegate alla realtà. Oggi capiamo quanta acqua hai bisogno di bere al giorno.
Negli ultimi anni, le persone hanno più probabilità di bere acqua normale. Una bottiglia d'acqua è con ogni atleta e molti studenti nelle lezioni. In una brochure distribuita alla UCLA, gli studenti sono invitati a "portare con sé una bottiglia d'acqua e bere più spesso in classe". Allo stesso tempo, molti ammettono che è difficile per loro costringersi a bere molta acqua, e su Internet si possono persino trovare degli hack di vita su come consumare la tariffa giornaliera.
È difficile dire chi abbia stabilito per primo la quantità di 2 litri di acqua al giorno. Probabilmente, questo dogma è stato trincerato nel 1945, dopo la pubblicazione del National Council on Food and Nutrition negli Stati Uniti: "Il tasso di assunzione di liquidi per un adulto è di circa 2,5 litri al giorno".
Quindi bevi o non bevi?
L'acqua è certamente utile - se non altro perché nutre il corpo e non contiene calorie. Ma gli studi che confermerebbero il tasso di 2 litri al giorno, oggi non esiste. Gli argomenti a favore del grande consumo di acqua, che si trovano nei media, si riducono a quanto segue: il nostro corpo consiste principalmente di acqua (50-70% della massa), come sangue, muscoli, cervello e ossa (85%, 80%, 75% e 25 %, rispettivamente), e quindi il corpo ha bisogno di acqua per funzionare normalmente - almeno 2 litri. E se è difficile discutere con la prima conclusione, la seconda non è basata su nulla.
Anche nella pubblicazione del National Food and Nutrition Board degli Stati Uniti, è stato detto che lo standard da 2,5 litri indicato da lui includeva non solo l'acqua potabile, ma tutte le altre bevande, così come tutto il cibo, che contiene anche una quantità significativa di acqua. Pertanto, per ottenere abbastanza acqua, non è necessario bere più bottiglie al giorno - è sufficiente mangiare correttamente. Per coloro che vogliono assicurarsi che entri abbastanza acqua nel suo corpo, ci sono le app mobili che ti aiutano a calcolare che tazza di latte ti ha dato e quante tazze di caffè hai selezionato.
È successo che le persone morissero dopo aver bevuto troppa acqua - cioè, dall'intossicazione dell'acqua
L'acqua è spesso consigliata da bere per perdere peso. Ma non è chiaro se l'acqua riduce sensibilmente l'assunzione di cibo, quanto dura l'effetto e quanto liquido è necessario per influenzare la saturazione. Uno studio dell'American Society of Clinical Nutrition afferma che l'acqua nel cibo (ad esempio nel brodo di pollo) potrebbe essere più adatta a far fronte al ruolo del "precarico" prima del pasto successivo rispetto alla stessa quantità di acqua bevuta separatamente. Anche il legame tra il consumo di grandi quantità di acqua e l'elevata longevità non è stabilito.
Mi chiedo cosa sia successo quando le persone sono morte dopo aver bevuto troppa acqua - cioè, dall'intossicazione dell'acqua. Certo, alcuni dei morti erano affetti da ecstasy, che aumenta la sensazione di sete. come dice l'infectiologo Christopher Van Tulekken, "le persone si sono evolute eseguendo pesanti lavori fisici in condizioni di caldo e siccità, possiamo ottenere meno acqua del solito senza problemi speciali, mentre anche una piccola intossicazione da acqua porterà a conseguenze molto peggiori. lingua, bere troppa acqua è altrettanto brutta di non averla bevuta affatto. "
Quindi, prova che 2 litri - il tasso necessario non esiste.
Photo: 1, 2 tramite Shutterstock
Il materiale è stato pubblicato per la prima volta sul sito Look At Me