Quattro mani: cosa cucinare per una cena romantica
Nonostante il fatto che i cuochi maschi siano nuove rockstar, e ogni cena decente può essere preparata da chiunque, avendo completato un paio di corsi online o anche lezioni, è ancora considerato che cucinare una cena in famiglia è una parte femminile. Crediamo che sia possibile parlare in modo così inequivocabile rispetto alle coppie lesbiche (non è uno scherzo, ma di fatto non lo è), e in altri casi, i doveri, compresi quelli piacevoli, dovrebbero essere condivisi tra i partner. Se ancora non lo fai, la sera di una delle feste più stereotipate, San Valentino, è il momento di sistemarlo. Inoltre, i ristoranti di sera non traboccherà, in modo che la cena possa essere preparata a casa e con il vino. Cioè, con un ragazzo, un amico o un vicino di casa e con il vino. Di seguito è un'opzione completa e abbastanza semplice per due.
Consiglio: Oltre ai soliti ingredienti, avrai bisogno di alcuni speciali. Acqua di rose (solo cibo, non profumeria), cumino, fiocchi di peperoncino e cannella possono essere acquistati in un negozio asiatico (o in spezie indiane), rose in un negozio di fiori, tutto il resto è in un buon supermercato.
Uova in camicia con salvia e burro integrale
Lessate meglio le uova in camicia a quattro mani. Fai bollire una pentola d'acqua con una goccia d'aceto e versa delicatamente due uova nell'acqua. Attendere tre minuti e quindi trasferirli con una schiumarola in una ciotola di acqua fredda. Quindi una persona può mescolare la salsa da un bicchiere di yogurt denso, unguento agli spicchi d'aglio e un pizzico di sale, e il secondo - sciogliere il burro in una padella e friggere rapidamente le foglie di salvia fino allo scricchiolio, ma non diventare marrone. Quindi è necessario rimuovere la salvia dall'olio e scaldarla a fuoco basso fino a quando diventa marrone chiaro e ottiene un odore di nocciola.
Le uova in camicia vanno poste in scodelle o tazze da cappuccino, mettere lo yogurt all'aglio, le foglie di salvia, i fiocchi di peperoncino in cima, spolverare con olio marrone e servire immediatamente.
Quaglia d'acqua rosa
Ogni quaglia deve essere tagliata con le forbici sul retro e distribuire come un tabacco di pollo. Un assistente in questo momento può mescolare la marinata: aglio grattugiato, cannella, cumino, sale, pepe, succo di limone e acqua di rose. Quaglia bisogno di versare la marinata per almeno mezz'ora e lasciare a temperatura ambiente.
Il forno è riscaldato a 180 gradi. Una padella larga - sul fuoco, aggiungi un po 'di burro e olio d'oliva e scaldalo molto. La quaglia va posta sulla padella con la pelle rivolta verso il basso e friggere per cinque minuti fino a ottenere una crosta dorata e croccante. Quindi metterli su una teglia con la pelle e cuocere per 15-20 minuti fino a cottura completa. Quando si toccano, devono essere morbidi e fluidi, trasparenti.
È necessario versare un bicchiere di lampone congelato in una padella per gli uccelli, aggiungere un'altra goccia di acqua di rose e far bollire le bacche per cinque minuti - si ottiene una salsa.
Insalata grande da raccogliere, condire con olio d'oliva e sale e adagiare sul bordo del piatto. Versare diversi cucchiai di salsa grattugiata al centro del setaccio e disporre sopra la quaglia calda. I petali possono tranquillamente versare direttamente nel piatto.
Fragole con meringa croccante e crema
Un bicchiere di panna pesante va frustato fino alla consistenza della panna morbida e messo in frigorifero. Tritare grossolanamente le fragole, mescolare con zucchero e aceto, sbriciolare le meringhe e tritare i marshmallows. Poco prima di servire, mescolare tutto e metterlo in bicchieri da dessert.
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